TÉ MATCHA INKANATLa planta del t matcha es un rbol de follaje perenne del gnero de las camellias. Su nombre botnico es Camellia sinensis. El T matcha es un t verde en polvo. Es de origen chino y se inici su consumo en los tiempos de la dinasta Song. Mas tarde, las clases altas de la Sociedad japonesa adoptaron este t, entre los siglos XIV y XVI. La forma de cultivar el T matcha consiste en proteger del sol los arbustos cuando empiezan a salir nuevos brotes, sto para