Flaked BarleyFlaked Barley r omltat korn som har vrmebehandlats och valsats till flingor. Denna process gelatiniserar strkelsen, vilket gr den lttillgnglig fr enzymerna i malten under mskningen. Flaked Barley anvnds frmst fr att ka kropp och skumstabilitet i l, samt ge en kryddig spannmlssmak. Det behver inte frkokas eller krossas innan anvndning och kan utgra upp till 10% av den totala maltmngden i receptet.