japansk Sashimi fileteringskniv til fiskHvis du elsker at arbejde med fisk, er en japansk Sashimi kniv noget af det mest prcise vrktj, du kan have i kkkenet. Denne type kniv er udviklet til at skre lange, rene snit i fiskekd, s du kan lave smukke, glatte skiver til sashimi, sushi og fine anretninger. Hvor en almindelig kokkekniv ofte saver sig gennem fisken, er en sashimi kniv designet til at gre arbejdet i t langt, kontrolleret trk. Det giver et markant flottere snit og en bedre tekstur i