YAXELL JAPAN RAN KOKKEKNIV PÅ 20 CMYaxell Japan Ran kokkekniv med et blad p 20 cm. Kokkekniven er den vigtigste kniv i kkkenet og kan bruges til bde kd og grnt. Yaxell Japan har siden 1932 produceret kvalitetsknive, som er meget populre ved blandt andet kokke. Yaxell har kombineret tysk styrke og japansk skarphed. Knivene er helsmedet og forabejdet i hnden. Knivene er lavet i 69 lag Damascus rustfrit stl og VG 10 stl, og er enestende skarpe med en vinkel p 12 15 grader. Skaftet er