okologisk kassavamel 450g govindaKassavamel er det bedste alternativ til konventionelt hvedemel. Det er glutenfrit og ikke et korn, men det kan bruges nsten som hvedemel med et naturligt hjt fiberindhold. Kassavamel har et hjt stivelsesindhold, en mild smag og en fin tekstur. Det efterligner sledes konsistensen og egenskaberne af konventionelt mel. I modstning til andre glutenfri melalternativer kan kassavamel ofte erstatte 1: 1 konventionelt glutenholdigt mel, ssom hvedemel.