Domaine de la Catherinette Marselan 2023Marselan er ikke den mest kendte drue i vinverdenen men den burde mske vre det. Denne krydsning mellem Grenache og Cabernet Sauvignon blev skabt i 1961 med nsket om at forene rund frugt med struktur og kompleksitet. Og det er netop, hvad Domaine de la Catherinette har opnet med deres IGP Gard Marsellan 2023. Druerne hstes tidligt om morgenen for at bevare friskhed og vinificeres i temperaturstyrede stltanke, hvor gring og maceration holdes relativt