Togarashi (japansk blanding), krydderiblanding, Altes Gewürzamt, 70 gDenne krydderiblanding bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. Ni strke og kraftige krydderier udgr denne blanding, som ikke kun kan bruges i det japanske kkken. Som afsluttende krydderi til gryderetter, fjerkr og grntsager, men ogs til at drysse over grillmad efter smag. Indeholder: Sort sesamfr, mandarinskal, chili, paprika, szechuanpeber, nori tang, citronmyrte, sort peber, ingefr.