Skorzonerrod, Lange JanGod og lidt usdvanlig rodfrugt, som i den rigtige jord kan give stort udbytte af lange, sorte rdder. De spises som asparges, kogt med smr, eller anvendes i stuvninger og supper. Trives bedst i en pors, stenfri, dybtgravet og muldrig jord, ikke stiv lerjord. Ved dyrkning i hrd jord forgrener roden sig og bliver mindre anvendelig. Hstes sent p efterret. Prv at s om efterret for hst det efterflgende forr.