Paglia - IGP Ravenna Bianco 2022En Hvidvin med Rdvinsrygrad Paglia er ikke som de andre. Denne karakterfulde hvide Albana behandles som en rdvin de frste fem dage af gringen med daglige punch downs, hvor skallerne holdes nedsnket for at trkke intensitet og struktur. Resultatet er en vin med gylden farve, duft af trret abrikos, appelsinskal og krydrede urter og en usdvanlig mundflelse med bid og dybde. Efter 9 mneder i beton og 12 mneders flaskelagring str den klar: fast, levende og