Upsaflak/portiónir 5,0 kgUttan skru og uttan bein Upsi er ein soltin fiskur og feitt innihaldi er sera lgt. Einans 0,3 gram pr. 100 gram. Upsi, seiur (toskattin) Pollachius virens (Linn, 1758) Stdd: Upsi verur upp 130 cm langur. veiuni er hann vanliga 55 120 cm. Dpi: Upsi er bi botnfiskur og uppsjvarfiskur. Hann er r vatnskorpuni og t umlei 450 m. Undir Froyum veksur hann upp inni vi land og nevnist t ternumurtur fyrsta ri, rsgamal summarseiur, 2 og 3 ra gamal vikavist seiur