Merian (Marjoram), helKOLOGISK Merians blade er sm og ovale, og kan anvendes friske, trrede eller knuste. Det er en bitter urt med en duft, der minder om basilikum og timian, og er ganske populr i Europa. Den er ofte brugt i smr, til fisk og i tomatsaucer. Mange tyske plser krydret med merian. I oldtiden og middelalderen blev merian betragtet som et elskovsmiddel og forvarsel om krlighed. Merian stammer fra Afrika og Asien, men bliver ogs dyrket i Europa, Sydamerika og