Weissburgunder, Oliver ZeterDenne vin er lavet af den dle drue, Weissburgunder, ogs kendt som Pinot Blanc, der trives i Pfalz regionens gunstige klima og jordbundsforhold. Vinstokkene str plantet p marker i Edenkoben, Rhodt og Appenhofen, hvor terroiret er rigt p lss og lerjorde med kalksten, som giver vinen en fantastisk mineralitet. Efter hsten ligger druerne letknuste i 6 timer for at frigive aromaer, og herefter presses de let i en pneumatisk presse, hvor vinen lagres i