Beni Wild Harvest Bolivia, 66 % mørk chokoladeplade 70 gProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Beni er en sjlden vild kakaosort, der vokser p kakaoskovserne i Itenez flodbassinet og plukkes der af indfdte samlere. Denne ekstraordinre mrke chokolade har et kakaoindhold p 66 % og concheres i 24 timer. Den er delikat, men markant med en rund smag af soltrrede br og tropiske frugter og et strejf af jasminte. De rene Original