Portulak, Have-, gul - Portulaca oleracea L.Beskrivelse: Haveportulak er en gammel kulturplante, der blev dyrket allerede i middelalderen. Bladene er rige p omega 3 fedtsyrer og E vitamin. De mildt syrlige blade anvendes f. eks. som spinat, i supper eller salater. Kan ogs fryses efter blanchering. Blade og stilke plukkes lbende. Efterlad et par blade ved plantens basis, s bliver den ved med at vokse. Trives i nringsrig, muldrig og pors jord p et varmt sted. Hold jorden fugtig. Frilandssning: Ss