Vin Rouge Bio AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune 2017, Domaine Didier MonchovetRgion : BourgogneAppellation : Bourgogne Hautes Cotes de BeauneCouleur : RougeMillsime : 2017Cpages : Pinot Noir 100%, Le grand cpage rouge de la Bourgogne. Alcool : 13 %Contenance : 75 clAllergnes : Contient des sulfites. Labels : Bio, DemeterELABORATIONCulture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation longue, jusqu 25 jours en cuves bois. Elevage en fts de chne pendant 12 mois. Collage l'argile avant la mise en bouteilles. Pas de pompage pour la
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