Fouet à MatchaAu Japon, le matcha ne sinfuse pas : il se fouette. Doser tout d'abord la quantit de matcha que vous voulez, puis, laide de ce fouet traditionnel (ou chasen, ) entirement ralis en bambou, adonnez vous la crmonie du th et prparez une boisson dexception (ou un exquis cookie) dans les meilleures conditions. Avant la premire utilisation, remuez dlicatement votre chasen dans un bol d'eau chaude durant 10 15 secondes afin d'assouplir ses fibres neuves. Par
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