Poudre de fruit du dragon lyophiliséePouvoir colorant exotique du fruit du dragon pur Cette poudre lyophilise de fruit du dragon (alias pitaya ou pitahaya) est un moyen naturel d'ajouter de la couleur, de l'onctuosit et de la valeur nutritionnelle aux plats. Le fruit du dragon pousse sur un palmier cactus et est connu pour sa chair aux couleurs vives et sa saveur douce et lgrement sucre. La lyophilisation et la pulvrisation du fruit permettent d'obtenir une poudre de couleur intense,