Nicaragua San José de Bocay 73%San Jos de Bocay est un petit village du nord du Nicaragua, o le cacao joue un rle cl dans la reforestation. Notre partenaire planteur y cultive des fves trinitario accriollados, un cacao fin haute teneur en criollo. Les installations de fermentation et schage lancienne sont un rgal pour les yeux. Notes aromatiques : doux, fruit jaune (abricot). Poids : 60 g Dgustation et conservation : Conserver dans lemballage dorigine, 16 18, labri des rayons du
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