Brouilly Louis TêteCEPAGE 100% Gamay VINIFICATION Agriculture conventionnelle, vendanges manuelles. Macration semi carbonique: vinification en grappe entire, cuves inox. DEGUSTATION Robe rubis profond. Armes complexes de fruits frais. Bouche quilibr, vineuse et charnue sur des notes pices. Belle longueur en bouche. METS Viandes blanches, fromages, terrine de lgumes, champignons farcis, caille ou noisette de veau aux mousserons, soupe de fruits rouges. Temprature de
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