PINOT NOIR ØKO, JOHANNESHOF REINNISCHPinot Noir druerne til denne vin kommer primrt fra vinmarkerne omkring landsbyen Tattendorf, hvor den meget mineralske jord (smsten, kalk, sand, ler) er perfekt til rde druer, ikke mindst Pinot Noir og St. Laurent. En lille del af druerne hentes fra yngre vinstokke i Gumpoldskirchen nr Anninger bjerget, hvor man mellem Guntramsdorf og Mdling dyrker forskellige kloner af fransk, tysk og strigsk Pinot Noir. Efter afstilkning og en sknsom knusning