Linarejos 2024Viedos de Albillo Real con ms de 90 aos de edad, cultivados en vaso y en secano y con prcticas ecolgicas en el pueblo de Cebreros. Localizados en los parajes de Valdemelendo y las parrillas, con una altitud de 650m sobre el nivel del mar y sobre suelos de granito degradado. Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceracin con pieles durante 3 das con temperatura controlada. Prensado suave, debourbage en fro 24 48h. Fermentacin alcohlica con levaduras