bread and how to eat itTo ksika o chlebie: jak go zrobi i jak go je na kadym etapie jego cyklu ycia napisana przez nominowanego do nagrody Jamesa Bearda waciciela kultowej piekarni Bread & Salt. Co si stanie, gdy tak wanym tematem, jak chleb, zajmie si jeden z najbardziej utalentowanych szefw kuchni i jeden z najbardziej wcigajcych pisarzy kulinarnych w kraju? Magia." Mark Bittman, autor ksiki Jak wszystko ugotowa Chleb i jak go je to w odpowiednim czasie odrodzenie cucina